Ненужные кухонные принадлежности
Несмотря на то, что на кухне, кроме базовых вещей (таких, как кастрюли и сковородки), мы как правило пользуемся не более чем парой кухонных приспособлений, в наших шкафчиках лежит еще с десяток ненужных.
Иногда мы смотрим на них и думаем, что же было у нас в мыслях, когда мы решили приобрести слайсер для яблок или ложку для спагетти. Итак, вот хит-парад этого бессмысленного гогна:
Пресс для чеснока
Поверьте, вам вообще не понадобится пресс для чеснока. Я вырос с такими вещами, и они не то, что мне не нравятся, в них просто нет необходимости. Лично я предпочитаю измельчать чеснок широкой стороной поварского ножа любому другому способу. © Ryan Goodwin / Quora
Хлебный нож из стандартного набора
Вообще хлебный нож нужен тем, кто сам печет булочки, багеты или часто покупает целые буханки. Но именно этому ножу на роду написано грустно пылиться без дела. Ведь мягкие батоны можно нарезать и поварским ножом. © ***ooman / Reddit
(«Нож Шеф-повара» изображен на фото в заголовке, это нож примерно вот такой формы и пропорций, с длинной лезвия 25-30 см. Это универсальный нож, которым можно делать практически всё на кухне — его надо купить хороший, к нему хорошую точилку, и больше никакие ножи вам будут не нужны — кроме небольшого ножика для чистки картошки и фруктов).
Из всего, что изображено на этой картинке — вам понадобится только первый и последний нож. При этом первый нож может быть несколько более узким, чем изображено на картинке (вот такой, как в заголовке — идеален), а последний нож — иметь несколько меньший размер, поскольку большие овощи вы порежете шеф-ножом.
Слайсеры для фруктов и овощей
Как часто вам нужны идеально нарезанные фрукты и овощи, если вы не работаете в ресторане? Нужно ли забивать ящики отдельными слайсерами для бананов, киви, яблок и томатов, если достаточно уметь правильно пользоваться одним остро заточенным ножом?
К примеру, если вам нужно нарезать ингредиенты для фруктового салата, быстрее будет сделать это без слайсера, взяв обычный нож.
Думаю, вы тратите гораздо больше времени на мойку этих штуковин, чем экономите, используя их. Я даже не уверен, есть ли вообще экономия, ведь за то время, которое требуется, чтобы положить в слайсер помидор, вы бы уже нарезали его ножом.
Конечно, в первый раз весело нарезать целый банан за одно нажатие. Но велика вероятность того, что через месяц этот прибамбас будет лежать в задней части кухонного ящика и вы никогда больше им не воспользуетесь.
Ножницы для зелени
Это вот такая хрень:
Многие недовольны тем, что эти ножницы не режут мягкие стебельки и листочки, а мнут. Нарезанное выглядит так, будто его уже кто-то пожевал. Чтобы гаджет работал безупречно, лезвия должны быть острыми, а одновременно нужно резать буквально пару веточек. В домашних условиях наточить такие ножницы невозможно.
Используем их для детских поделок, когда нужно нарезать из бумаги бахрому. © Марина Васильевна / Яндекс.Дзен
Я свои выбросил. Зелень просто застревает между лезвиями и перетирается в кашу. Натуральный мусор. © SkepticJoker / Reddit
Палочка-веретено для меда
Редкостная чушь. Чтобы набрать лакомство, нужно окунуть веретено в банку и немного покрутить палочкой. Так мед попадет в спиральные бороздки. Затем, продолжая вращать палочку, нужно перенести ее в нужное место и перестать крутить только тогда, когда палочка окажется над едой. В этот момент мед начнет капать.
Минусы приспособления состоят в том, что работает оно только с жидким медом. Если продукт начал густеть, стал более вязким, чуда не случится. Ну и чтобы вам не пришлось мыть палочку после каждого использования, она должна храниться в меду, так что лакомство нужно держать в банке со специальным «ушком». Согласитесь, обычная чайная ложка куда более удобная.
Жена купила набор для меда с такой палочкой. Я использовал ее 1 раз и сразу возненавидел. Процесс занимает много времени, еще и куча меда тратится, потому что часть его остается на веретене. © MildlyInfuria8ing / Reddit
Оказалось, что мои мраморные столешницы слишком скучные, а чайные кружки — слишком гладкие. Палочка для меда помогла сделать все вокруг восхитительно липким. С ней у меня наконец-то появилась задача для бумажных полотенец, которые раньше стояли без дела. © letsget**** / Reddit
Ручной венчик
Наверняка такой венчик найдется на каждой кухне. Но даже те, кто редко печет или что-то взбивает, часто имеют миксер, блендер или кухонный комбайн, которые этот самый венчик прекрасно заменяют. А чтобы взбить яйца для омлета или перемешать сухие ингредиенты, будет вполне достаточно и обычной вилки.
Лично у меня есть стационарный миксер, который мне очень нравится, несмотря на то, что вместе с тостером они занимают всю кухонную стойку. Я использую его для кучи операций. Взбить сливки, масляный крем, яичные белки? Элементарно. Мне нравится готовить печенье и все прочее без каких-либо дополнительных усилий с моей стороны, попутно занимаясь другими делами, а не простаивая часами у миски. © Baked_baker_ / Reddit
Набор мерных ложек и чашек
Если я измеряю объем продуктов, я всегда делаю это на глазок, потому что это некритично. Если же это важно, например для выпечки, я использую весы. © vswr / Reddit
(между прочим, использовать весы — это самый правильный и профессиональный подход, тем более современные электронные весы стоят копейки и очень удобны. Мерять же продукты объемами — безумие из-за разной плотности сыпучих смесей, это был выбор днищебродов позапрошлого века)
Ложка для спагетти
Ложка для спагетти — это инструмент, который можно найти в любом кухонном наборе. Ведь считается, что ее длинная тонкая ручка и глубокая чаша, изогнутая в виде черпака, позволяет проще управляться с горячей пастой. Но то же самое можно с легкостью проделать двумя вилками.
Как-то родственница подарила мне ложку для спагетти «как у неё». Приходим мы к ней в гости — и моя дочь заявляет, что я постоянно пользуюсь этой ложкой. Та явно довольна. Но тут дочь добавляет: «Да. Он ей спину чешет». Да, я использовал эту ложку в течение многих лет и до сих пор использую в качестве средства для почесывания. Это мой любимый скребок для спины.
Серьезно, попробуйте — отличный скребок, чтобы чесать спину.
